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| 厌弃 发表于 2020-1-17 09:39 全显示 1楼 |
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[转帖] 自制鸡肉肠[10P]  主料 鸡胸肉 1块 生粉 20g 辅料 姜 少许 盐 适量 料酒 少许 胡椒粉 适量  鸡胸洗净去掉筋膜。  切成小块。  放到料理机里。  放入少许生姜，搅打成肉糜。  搅打好的肉糜取出放入盘里，加入20g淀粉，少许盐和胡椒粉。  用筷子搅打上劲。  把搅打好的肉糜放入裱花袋里。  挤到蒸肉肠的模具中，抹平表面。多余的可以挤到锡纸上卷起来就可以了！  盖上盖子，放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格，diy蒸模式100度蒸30分钟左右就可以了，没有蒸烤箱的用蒸锅也一样。  时间到了取出来就可以了！自制的肉肠简单安全，还健康，大家赶紧试试吧！ [ 本帖最后由 厌弃 于 2020-1-17 09:41 编辑 ] |
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