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[转帖] 金不换双耳炒肉片

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金不换双耳炒肉片

这种金不换(罗勒、九层塔)是进口的的香草,我家种的,有一种很特殊的香味,比起本地的金不换香味稍微淡一些。
材料:金不换、木耳、银耳、肉片

芡汁:蚝油、盐、生粉、糖、

做法:

1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。

2。木耳、银耳先泡好切成小块。

3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。

4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起,最后勾芡,下金不换,上碟。。。




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