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标题: [转帖] 自制烧麦，看完你也会做。 [打印本页]

作者: sirinsz 时间: 2008-7-22 10:33 标题: 自制烧麦，看完你也会做。

自制一下烧麦，顺便show一下N73的照相功能，哈哈

准备好肉酱，这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
将糯米煮熟不要太软，冷却后加点酱油，食用油，糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。

准备一盆面，2个鸡蛋加入水。

揉成面团，揉的越熟越好。面团揉好了。

搓成细条，并用刀切成小块，用擀面杖擀成薄皮，将肉馅放入包好。

在蒸锅底放层纱布，然后将包好的烧麦放入。

盖上锅盖开始蒸，

出气后再蒸十分中即可。

可以慢慢享用啦。

作者: shaka_xun 时间: 2008-7-22 11:06

哇，可惜只能看吃不着，
现在还是临近中午，看了肚子更饿，
真受不了，谢谢楼主分享，马上走人　

作者: chujiawang 时间: 2008-7-22 11:15

哈哈认真学习一下以后自己做看看谢谢

作者: zongan 时间: 2008-7-22 11:26

哇，可惜只能看吃不着，
现在还是临近中午，看了肚子更饿，
真受不了，谢谢楼主分享，马上走人

作者: zongan 时间: 2008-7-22 11:26

哈哈认真学习一下以后自己做看看谢谢

作者: sh-zy 时间: 2008-7-22 11:39

不是很喜欢吃烧卖，平时自己也很少动手做点心

作者: shikongyouxia 时间: 2008-7-22 11:58

图文并茂啊，看得我口水都出来了，很不错，谢谢分享，可以尝试下。

作者: Pcs66 时间: 2008-7-22 12:30

看了下制作工艺还是蛮简单的，有时间也去尝试做一下~~

作者: wangjiushijiu 时间: 2008-7-22 12:38

谢谢，看起来味道不错，到家里自己也试着做做看。

作者: 神的玩偶 时间: 2008-7-22 13:07

楼主的烧麦倒是蛮实惠的，不过看起来实在是没卖相~

个人一直认为烧麦不如包子和饺子的一点就是馅是露着的，香味全跑没了，所以吃起来不如包子和饺子香。

作者: flyltt 时间: 2008-7-22 13:11

不错的哦，我喜欢这个烧麦哦，呵呵，味道也很不错的

作者: 235323951 时间: 2008-7-22 14:25

认真学习一下以后自己做看看!!!...

作者: huaheng7669 时间: 2008-7-22 16:32

南方的烧麦不全是肉，还有粉丝什么的，皮也好像薄点。感谢楼主。

作者: squallking 时间: 2008-7-22 18:56

说实话，真的很好吃，也很想吃，学到了做法真好！

作者: 大军123456 时间: 2008-7-22 19:41

谢谢楼主的指导,明天下橱试一试,呵呵.美食啊.

作者: ck893210 时间: 2008-7-22 20:34

不错不错，已经吃了一个学期了，还要吃2年，不知会吃腻不

作者: guixingshi 时间: 2008-7-23 10:39

恩看上去很简单的嘛
等下老婆回来后让她也学习学习
以后就不用去街上买了

作者: 金星 时间: 2008-7-23 11:00

有了这个我也会做烧麦了，以前只是在饭店吃过
这一次一定要亲手做。太好了。谢谢

作者: 更多更好 时间: 2008-7-23 12:35

楼主，肉馅是烧卖的精华，我记得在东北吃过一次牛肉烧卖，很好吃，但回到家中，尝试做了以下，别的都还好，只有肉馅做的不好！所以介绍一下肉馅的做法吧！

作者: comput1r 时间: 2008-7-23 13:35

四川的小吃店我一直点的,味道很好,不知道你做的是不是也好吃

作者: yangxiuzhu1979 时间: 2008-7-23 15:52

好有食欲啊一定很香吧口水都流出来了啊

作者: woosa1 时间: 2008-7-23 15:56

真是家里自己做的，我觉得家里一般做馄饨和饺子什么之类的还行，烧卖真是很少做。

作者: zhouzhuzhu 时间: 2008-7-23 19:46

非常感谢楼主,喜欢吃,但不会做,现在可以试一下了.楼主的方法简单,看起来感觉很好啊.

作者: yhnrlove 时间: 2008-7-24 12:10

好香啊,这样好的一定要支持,感谢你的感谢,有机会一定做一个.

作者: wmoxulibie 时间: 2008-7-26 14:06

这样的话吃起来会不会很腻?

楼主介绍下其他佐饭的凉菜吧

作者: duleidd 时间: 2008-7-27 12:22

谢谢楼主分享这么详细的过程，烧麦的馅放的好多阿，看着都觉得好吃

作者: vipper9999 时间: 2008-7-27 23:01

THE COLOR DOESN'T LOOK NICE AT ALL

作者: scb 时间: 2008-7-28 08:46

五毛钱一个，还真的不错，两口一个，一口气能吃三个

作者: smtithsmsg88 时间: 2008-7-30 11:23

呵呵,很不错,我最喜欢吃这东东了,啥时候可以试做一下

作者: flfq 时间: 2008-7-30 12:12

看了还真的肚子有点饿，可见作者的美食将我们都吸引了，图文并茂，非常好的贴

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