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[转帖] 自制烧麦,看完你也会做。

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自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈

准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。

准备一盆面,2个鸡蛋加入水。

揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。

搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。

在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。

盖上锅盖开始蒸,

出气后再蒸十分中即可。

可以慢慢享用啦。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-7-22 16:58

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哇,可惜只能看吃不着,
现在还是临近中午,看了肚子更饿,
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

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哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

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不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

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图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

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看了下制作工艺还是蛮简单的,有时间也去尝试做一下~~

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谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

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