好网难求 发表于 2008-9-7 16:02 只看TA 396楼 |
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最后一个吃过好多种版本,不知道吃的是不是,前面三种,热干面的芝麻酱最关键,现在的都不纯了,刀削我一直觉得下面的时候看着爽,担担面没感觉 |
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-7 21:52 只看TA 400楼 |
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很荣幸的都吃过,现在为大家一一评述下: 热干面:去年十一去湖北找同学玩,第一次迟到了还算正宗的热干面。料一般,主要面的火候。我个人不是很喜欢,总觉得干干的,而且吃过他以后别的就吃不动了。 刀削面:老妈祖籍是山西的,原来总是会老家,刀削面可以说吃的绝对是地道的山西家里风味,大气,面条筋道,口感好,对卤的要求不太高。 担担面:现在我正在成都上学,担担面吃的也是小巷子里的,口味地道,辣度适中,只是感觉油有些大,不适合现在人的饮食哲学。 炸酱面:本人是地道的北京人,炸酱面可以说是从小吃到大,是白吃不腻,夏天过水,冬天趁热吃都很够味,贫民的小吃确很有将就,体现我们北京的文化,是我的最爱。 |
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