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[转帖] 吃什么鱼可以有效防癌

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吃什么鱼可以有效防癌

最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。

成人每周吃半斤鱼

  中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍,中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾,一般建议每天吃50~100克,成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求,尤其是深海鱼。

  鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。

  另外,鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸,这些都是很好的抗氧化、抗癌物质,它能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固。

吃高脂肪鱼降低患癌几率

  瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后,发现每周至少吃一次高脂肪鱼,患肾癌几率可降低74%。

  高脂肪鱼主要是包括:三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类,低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等,高脂肪鱼所含维生素D要高5倍,深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类,多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。

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现在的高热量食物大量充斥于市面。多吃鱼类对我们日后的健康至关重要。

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现在很多鱼都吃不到了,或者要到海岛上才可以吃到,刚才错了个字,每周半斤鱼...貌似每天都能吃到半斤的说

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贵州的鱼可真实难吃, 又腥又没口感 !  没这个习惯

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以前曾经听过一段话,好像是三条腿的不如两条腿的,两条的不如一条的,一条的不如没有腿的,这没有腿的应该就是指的鱼了,今天又看了楼主的介绍,看来吃鱼的确对身体好处多多啊。

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鱼类似乎没啥好的啊,腥的厉害。还是海贝啥的好一点啊,不过既然能防癌症,还是试试吧

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怪不得 小日本那么强悍  人家基本整天吃鱼来着

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现在忽然那么严重,河里都没有鱼了,很多养殖的鱼,都是吃激素长大的,还不如不吃呢

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这个只能说是写者自己的观点吧,没有有力的证据,不太可信!

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很喜欢吃鱼,不过现在的鱼都是饲料养的,吃多了也不一定有好处

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